On peut trouver des bouchons lyonnais dans la plupart des quartiers de Lyon. Voici les bonnes adresses à privilégier pour déguster les plats traditionnels de la région.
Les authentiques et incontournables
Le Café Comptoir Abel à Perrache séduira est le plus ancien et le plus authentique des bouchons. Les menus vont de 25 à 35€ et c’est ouvert tous les jours sauf le dimanche. Les services vont jusque 14h et 22h.
Dans le même quartier, la chaleureuse brasserie George accueille la clientèle avec un service en continu de 11h30 à 23h30 et 00H30 le week end. C’est ouvert tous les jours. Les prix vont de 15 à 25€.
Dans les autres quartiers
A Bellecour, on citera Aux Trois Cochons et Chabert et Fils. Les services vont jusque 14h et 23h. Les prix oscillent entre 15 et 35€. Ils sont ouverts tous les jours. Sur la Presqu’île, à noter le Bouchon Comptoir Brunet et Café Comptoir Chez Sylvie. Deux adresses ouvertes du mardi au samedi et services jusque 14h et 22h30. Compter entre 15 et 25€.
Tout près, aux Terreaux, Au Petit Bouchon Chez Georges, ouvert du lundi au vendredi. Services jusque 14h et 22h. Les prix varient entre 25 et 35€. A la Croix Rousse, la Brasserie Lyon Plage et son ambiance marine sert jusque 14h et22h avec des prix allant de 25 à 35€.
Également Le Canut et les Gônes, incontournable, ouvert du mardi au samedi. Les prix varient entre 25 et 35€. Dans le Vieux Lyon, le Laurencin et le Gourmand de Saint Jean sont ouverts tous les jours avec des services en continu jusque 23h30. Les prix vont de 15 à 25€. A la Part Dieu, Daniel et Denise est ouvert du lundi au samedi et les services vont jusque 14h et 22h. Compter entre 25 et 35€.
Dans les bouchons, on trouvera les recettes traditionnelles de la région : saucisson brioché, quenelles, cervelle des canuts, tablier de sapeur, tripes, etc. avec en prime chaleur et ambiance conviviale. Voilà de quoi bien manger sur LYon 😉